שוב מתחילה עוד שנה, זמן מצוין להחלטות חשובות. השנה נסגור את כל הפינות ונקשור את כל הקצוות. בשנה זו אהיה … עוד
תגית: קטניות
על קטניות, ברזל ונבטוטים
למה זה טוב? – כי זה טעים ובריא. ובהרחבה: קטניות הן מקור טוב לסיבים תזונתיים, חלבון מן הצומח ומינרלים כגון … עוד
סלט עגבניות ודגנים לקיץ
להרבה אנשים הרעיון של 'אוכל בריא' נתפס כ'אוכל יקר' והם פוסלים על הסף את כל העניין. אני, כמובן, חושבת ההיפך. … עוד
קיצ'רי
קיצ'רי היא המג'דרה העירקית. כל מה שצריך זה אורז לבן, עדשים כתומות ושום. הרבה שום. מדובר באחד המתכונים הקלים והפשוטים … עוד
מרק עדשים חורפי
והפעם, עדשים חומות. זאת אומרת ירוקות, שהן בצבע חום-בהיר-כזה-קצת-ירקרק. עדשים ירוקות הן אחד המוצרים הבסיסיים במטבח הצמחוני (שלי). ממש קל להנביט, … עוד