סלט כרוב ואפונה ובקרת נזקים

סוף כל סוף הטמפ' מתחילות לעלות, וזה מצוין כי אפשר לחזור לשגרת הליכות וים.  זה גם אומר שהגיע הזמן לתוכנית צמצום  נזקים. אז בתור התחלה, סלט לא מסובך, טעים וקל, כדי שלא יהיו תירוצים.

סלט כרוב ואפונה (2-4 מנות)
רבע כרוב לבן
כוס אפונה ירוקה (קפואה)
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
שתי כפות שקדים
שתי כפות גרעיני חמניה
כף שמן
חצי לימון
מלח + פלפל

אופן הכנה:
1. מפשירים את האפונה לפי ההוראות.

2. שוטפים וקוצצים רבע ראש כרוב לבן ופטרוזיליה.

3. במחבת חמה קולים את השקדים והחמניות, כדקה.

4. מערבבים את הירקות עם האפונה ועם מיץ לימון, שמן זית ומלח ופלפל לפי הטעם.

סלט כרוב ואפונה


עוד מתכון לסלט שעוזר לשמור על הגזרה

מודעות פרסומת