מאפינס צ'אי

חודש דצמבר כמעט נגמר ואיתו גם השנה, ואמנם לא ארבע בבוקר, אבל בכל זאת הגיע הזמן קצת לכתוב.
על הכוונת, מאפינס בטעם של צ'אי, עם הרבה תבלינים מחממים וריח של חג.
הפעם זכיתי בעוזרת חיננית, שירה, שהיא אמא של הדבר המהמם הזה:

gush

החתולה המתוקה הזאת הופיעה בחדר המדרגות שלנו לפני חודש בערך, ופשוט לא הלכה במשך שבועיים.
כמה שהיא יפה היא גם חמודה ומתרפקת ומרגע שהוחלט לנסות למצוא לה בית,
תוך 24 שעות היא כבר היתה על הספה אצל שירה:

gush2

מאז הן חיות באושר ואושר בהדר, ולכבודן ולכבוד החורף הוחלט להכין מאפינס טעימים וטבעוניים (המתכון במקור מכאן).
בשביל המתכון צריך 1/3 כוס צ'אי. אפשר להכין עם תיון מהקופסא, או להכין צ'אי עצמאית: כפית תה שחור, מקל קינמון (או חצי כפית מקל טחון), שני כוכבי ציפורן (או כפית צפורן טחון), פרוסת ג'ינג'ר טרי וקורט פלפל שחור.

מאפינס צ'אי טבעוניים (12 יח')

1 כוס קמח לבן
1/2 כוס קוואקר דק
1 כפית אבקת סודה לשתיה
1 כפית קינמון
1/2 כפית זנגביל (ג'ינג'ר) טחון
1 כפית הל טחון או תרמיל הל
3/4 כוס סוכר חום
1/2 כוס צ'אי (תיון או תה שחור)
1/4 כוס שמן
1 כפית חומץ
1 כפית תמצית וניל
1/2 כוס אגוזי לוז או פקאנים קצוצים

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  2. מערבבים בקערה את כל היבשים: קמח, קוואקר, סודה לשתיה, תבלינים.
  3. בקערה נוספת מערבבים את כל החומרים הרטובים: סוכר חום, צ'אי, שמן, חומץ ותמצית וניל
  4. מערבבים ביחד (לא יותר מדי) לעיסה אחידה, ומוסיפים את האגוזים.
  5. יוצקים את התערובת לתבנית שקעים, אופים 25 דקות.

מאפינס צ'אי טבעוניים

סימון תזונתי עבור מנה\יחידה
אנרגיה 173 קלוריות
חלבונים 2.6 גרם
פחמימות 26.1 גרם
שומנים 6.6 גרם
פורטל תזונה, דיאטה, מתכונים ואוכל
© אנלייזר למתכוןעלולה להיות סטייה בנתונים.

מודעות פרסומת

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s