ספגטי שקדים קלויים ושעועית ירוקה

לפעמים נדמה שכולנו חיים בהפרעת אכילה אחת גדולה, כל היום חושבים האם המנה הזו משמינה, האם 'מותר' לאכול את האוכל הזה, או ש'זה בסדר' לאכול את המאכל ההוא.
המתכון היום הוא לא 'דיאטטי' בכלל. עשיר בפחמימות, וגם בשומנים, אז ברור שהוא טעים!
זאת דרך אחת לתאר את האוכל.
הדרך השניה יכולה להיות: המנה הבאה מאד מזינה. היא כוללת דגנים מלאים, וירקות, וחומצות שומן בלתי רוויות. ברור שהיא גם  טעימה!
(ואם לוקח להכין אותה בדיוק 11 דקות, אז בכלל…)

ספגטי שקדים קלויים ושעועית ירוקה
(מנה ליחיד, להכפיל לפי הצורך)

50 ג' ספגטי מקמח מלא
כוס שעועית ירוקה קפואה
כפית שמן זית
2 כפות שקדים
מלח+פלפל

  1. מרתיחים מים בסיר. מוסיפים את הפסטה ואת השעועית. לפסטה מקמח מלא צריך קצת יותר זמן מהפסטה הרגילה, 10-12 ד' במים רותחים, לפי ההוראות על האריזה.
  2. במחבת חמה קולים את השקדים. לשקדים מולבנים לוקח דקה, לשקדים שלמים קצת יותר.
    לא צריך להוסיף שמן על מנת לקלות את השקדים.
    אפשר להחליף או להוסיף אגוזי קשיו, צנוברים או אגוזי מלך.
  3. מסננים את השעועית והספגטי. מערבבים אותם בצלחת עם השקדים ועם כף שמן זית, מוסיפים מלח ופלפל.

ספגטי שקדים קלויים ושעועית ירוקה


2 תגובות

  1. הי ליבי,
    קבלתי את המייל תוך כדי ארוחת הערב שלי שכללה מרק עגבניות ובטטה ממש טעים.
    אבל אחרי שקראתי את המתכון פתאום ממש לא רציתי מרק
    רציתי רק פסטה כמו שבתמונה
    לפחות יש כבר תפריט למחר בערב
    🙂

להגיב על Inbar לבטל

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s