פשטידה לאחרי החגים

אז אחרי כל הארוחות חג, על האש, ארוחות שבת וכל ההתרגשויות של שבוע שעבר, פשטידה שהיא גם קלה להכנה וגם קלה בבטן (175 קל' לפרוסה, 3 נקודות). כדאי לבשל קודם את הכרובית והבצל, עדיף בפרח אידוי.

פשטידת כרובית וחרדל (6 מנות)
תבנית מלבנית או 24":

מצרכים:
1 כרובית, חתוכה לפרחים
1 בצל, קצוץ
3 גבעולי בצל ירוק, קצוצים
400ג גבינה לבנה 1/2%
100ג בולגרית 3%
30ג קצ'קבל (פרוסה בינונית או 5 כפות גבינה מגוררת)
2 ביצים
2 כפות קמח מלא
חצי כפית אבקת אפיה
כף חרדל דיז'ון
מלח ופלפל לפי הטעם

אופן הכנה:

  1. מחממים תנור ל-180 מע'.
  2. חותכים את הכרובית לפרחים, קוצצים את הבצל, מבשלים עד 10 ד' לריכוך (עדיף בפרח אידוי).
  3. בינתיים מערבבים את הבצל ירוק קצוץ, בולגרית חתוכה לקוביות, קצ'קבל מגורר. מערבבים יחד עם גבינה לבנה, ביצים וקמח. מוסיפים את החרדל – אם לא רוצים טעם מודגש מדי אפשר כפית.
  4. מניחים את הכרוביות והבצל בתבנית.
  5. מעליהם שופכים את הבלילה, לא נורא אם הפרחים קצת יוצאים.
  6. אופים 40 ד' ב-180 מעלות, או עד שהפשטידה עומדת היטב.
    אפשר לשים מלמעלה: שומשום (שחור ולבן), פטריות חתוכות.
מודעות פרסומת

מחשבה אחת על “פשטידה לאחרי החגים

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s